Een informatief kookboek in de serie ‘Eat to beat’ met recepten en tips om cholesterol onder controle te krijgen. In Nederland en België heeft een aanzienlijk deel van de bevolking last van een te hoog cholesterolgehalte. Maar wat is cholesterol eigenlijk? Wat zijn de symptomen van een te hoog cholesterol? Mag je dan geen eitje meer bij het ontbijt, of boter op brood? Diëtiste Sanne Mouha geeft antwoord op deze en andere vragen en legt uit hoe met een aangepast voedingspatroon het cholesterolgehalte omlaag kan worden gebracht en gehouden. ‘Cholesterol’ is toegankelijk geschreven, met heldere informatie en concrete tips en dertig cholesterolarme recepten. Het boek bevat schema’s, tabellen, foto’s en illustraties in kleur en zwart-wit en is geschikt voor een brede doelgroep. Sanne Mouha is een Belgische diëtiste.